חותכים את הכרוב ל4 חלקים שווים.
מניחים אותם בתבנית אפייה ומפזרים מעל את התבלינים השום השמן זית והלימון.
מכניסים לתנור על 190 מעלות למשך כ20 דקות.
עד שממש הכרוב מקבל חריכה יפה מלמעלה.
מוציאים, מגישים לצד טחינה או רוטב איולי שאתם אוהבים.